黑色甜菜属于欧美杂种，其主要特点：

    1.极早熟，果穗大而整齐，色泽紫黑，果肉脆嫩，含糖量高，风味极佳，极耐贮运。是极早熟品种中的优良品种。
    2.树势中庸，节间较短，长势稳健，抗病性特强。果穗圆锥形，平均穗重800克，无核化处理可达3000克以上。果皮紫黑色，圆形。平均粒重15-18克。含可溶性固形物25%，4月5日左右幼叶萌发，5月20日-26日开花，7月下旬成熟。
    3.本品种与同期成熟的品种相比，较夏黑要大几倍，并更易着色，跟藤稔相比上色更好，更早熟，肉质硬脆，品质更佳，与京亚相比，果粒更大，更甜，着色更好。是不可多得的优良品种，各地均可栽培。