葡萄大棚为竹木结构，先年封冻前把大棚骨架建好，南北走向较好，棚内垄向为南北；东西走向也可以，棚内垄向为东西。建棚参数：中脊高200厘米，两侧高190厘米，宽12米，是非可自定，一般80～100米长较好。棚内立柱，行距160厘米（与棚内覆盖的“微膜”幅宽相等，以备将来在立柱行间盖“微膜”）。葡萄柱间距100厘米（与夏黑葡萄行距相等，以备将来定植夏黑葡萄苗时与立柱都在一直线上，也就是立柱位置正好在夏黑葡萄垄上）。为了进步地温，应尽量早扣聚氯乙烯无滴大棚膜。瓜苗定植后，大棚外部四周要贴靠草帘，内部要展设两层“微膜“，使其成为三膜覆盖的大棚。“微膜”为幅宽160厘米，厚0.008厘米浅蓝色薄膜。展设“微膜”的方法：在大棚立柱上方，距大棚膜10厘米处，与夏黑葡萄垄向一致，每隔100厘米拉一道铁丝，铁丝固定在立柱上，铁丝正好对准下面的夏黑葡萄垄，将来在铁丝上拴蝇吊蔓。铁丝上面覆盖“微膜”（与铁丝走向垂直）。在第一层“微膜”下面10厘米处.再拉铁丝，再盖第二层“微膜”。每层的“微膜”与“微膜”之间，用小夹子夹牢，放风时把小夹子拿下，扒缝放风。葡萄聚氯乙烯大棚膜，顶部（中脊处）和两侧底裙上部，留三条放风缝儿，平时封闭，放风扒开。

3.多食易生内热，或致腹泻。

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