保定葡萄苗嫁接开花期，当温度上升到20℃左右时，葡萄进入开花期，我国华北葡萄开端于5月下旬。葡萄藤的长度与气候和多样性有关。天气晴好时，为期6〜7天。温度越高，开花期越短。开花期低温下雨不只开花导师，而且授粉受精也遭到严重影响。葡萄的开花期也是芽分解期第二年的开端，一起在这个阶段，叶片成长需求消耗很多养分，所以这个时期是葡萄办理的关键时期，也被称为水和肥料关键期。生产有必要加强办理，及时打顶，操控副枝的添加，改进通风和光照条件。  

浆果成长期 此期子房膨大至浆果着色以前停止。大部分葡萄种类从6月上旬幼果开端膨大。从幼果膨大到浆果开端老练，早熟种类需求35～60天，中熟种类为60～80天。晚熟种类为80天以上。浆果成长初期，果肉细胞迅速割裂、扩展，但浆果仍坚持绿色，果皮硬，含酸量不断添加，通过4～7周后，保定葡萄苗嫁接浆果的成长速度减缓，这时种子种皮开端硬化，胚发育加速。到浆果成长后期，果肉细胞再次迅速扩展，细胞壁变得很薄，浆果含酸量到达最高水平，并开端糖的堆集。在浆果成长期，新梢延伸成长尽管比较缓慢，但加粗成长仍在不断进行，这时也正是越冬芽眼中花序突起构成的关键时期，所以有必要加强肥水办理，适时增施磷、钾肥料。幼果成长前期还应注意架面办理，改进通风透光条件，加强病虫防治，维护叶片正常成长。当果粒硬核期开端后，每隔半月喷1次3%～5%的草木灰和0.5%～2%的磷肥浸出液或0.5%～1%的磷酸二氢钾溶液，这对加速糖分工作、进步果实质量有明显的促进作用。  

浆果老练期 从有色种类浆果开端着色、无色种类果粒开端变得有弹性起到彻底老练停止，这一阶段称为浆果老练期。此期浆果体积不再持续膨大，但果肉安排开端变软，糖分堆集添加，酸度削减，逐步体现种类固有的色泽和香味。此期持续时刻一般为20～30天。葡萄老练前后葡萄新梢开端木质化（枝条老熟），保定葡萄苗嫁接花芽持续分解，储藏养分开端向根部输送。这一阶段要注意维护好叶片，使叶片坚持较高的光合速率，以保证果实内有更多的糖分堆集，一起要严格操控氮肥和水分；雨水过多时，要做好排涝工作，防止葡萄裂果和病虫、蜂、雀等为害。为了增强果实的耐贮性，从采收前1个月开端，要弥补喷施一些钙肥。