保定葡萄苗嫁接选用早果、丰登、稳产、优质、粒大、抗性强的种类。无论培养自根苗或是嫁接苗，都应选用无病虫害、苗木基部第2节茎粗0.7厘米以上且侧根发达的优质壮苗。南边最好在葡萄天然落叶前，北方在春季当地晚霜刚结束时定植。栽苗前先在定植沟中间顺行按0.5米株距挖定植坑。留2芽短截苗木并修剪根系，然后蘸泥浆栽植，洒水后覆盖地膜，使芽眼露出膜外。
    枝蔓管理
    定植当年苗木萌发后在基部先留1个长势较强的新梢，当新梢长到40厘米以上时进行第1次摘心，以使基茎增粗，除在先端留1个夏芽副梢延伸成长外，其他夏梢悉数抹除。当第1次副梢长到7片叶时，进行第2次摘心，先端仍选留1个延伸梢，余下的夏梢1片叶打顶。此刻，保定葡萄苗嫁接在距地面40厘米处及以上每间隔35厘米拉1道12号细铁丝，将龙蔓垂直绑在铁丝上。
    进入7月，当新梢长到1.4米高时开端封顶，先端留3-5个延伸副梢重复摘心。进入9月对龙蔓上年有各级副梢萌发的夏芽均从基部抹除，促其枝芽老练。冬剪时在龙蔓长1米、直径1.2厘米丰满冬芽处剪截。剪口下一切侧枝悉数贴基部剪除。定植第2年春萌发期，将龙蔓呈水平状况暂时绑在第1道铁丝上，保定葡萄苗嫁接萌发后将龙蔓歪斜或直立绑在铁丝上，将发育欠好的瘦弱芽、部位不妥芽、双生芽和伤芽及早抹去。